制作方法
1、准备材料：茭白3根，蚕豆200克，胡萝卜少许，肉泥适量，葱姜蒜少许。
2、先将茭白和胡萝卜切片绰水。
3、点火喽，入油热锅。
4、煸炒肉泥，放少许料酒，生抽。
5、肉泥炒出香味后倒入蚕豆，葱姜蒜翻炒。
6、最后把绰过水的茭白，胡萝卜放进去翻炒，放盐，胡椒粉（我烧菜都是最后放盐，作料也放的很少，保持食材的原味）。
7、勾点玻璃芡，淋点香油就可出锅喽
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4、煸炒肉泥，放少许料酒，生抽。
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